Интересное о питании и продуктах

Питание и продукты Это интересно

В этом посте я хочу рассказать об интересных фактах, наблюдениях, выводах  о влиянии питания и продуктов на здоровье человека,  к которым пришли ученые,  медики  и другие специалисты со всего света.

Будьте внимательны!

Жирная пища

Еда может влиять на концентрацию внимания.

К такому выводу пришли медики, изучавшие процессы, проходившие в мозге после приема пищи

 Исследователи обнаружили, что продукты питания, богатые насыщенными жирами, способны снизить внимание.

Участники эксперимента съедали один из видов экспериментального завтрака,  приготовленного с применением насыщенных жиров или подсолнечного масла, а затем проходили тесты на сосредоточенность.

Оказалось, что после приема жирной пищи люди становятся менее внимательными.

Всего две порции

 Молочные продукты.

Специалисты из Канады проанализировали данные исследования, в котором приняли  участие 140 тысяч человек из 21 страны мира.

Добровольцы рассказали о своем рационе питания.

Обнаружилось, что активное употребление молочных продуктов, особенно цельномолочных, не обезжиренных, помогает снизить риск развития метаболического синдрома, который проявляется в увеличении массы висцерального жира, снижении   чувствительности к инсулину, а также  связан с артериальной гипертензией.

Всего две порции молочных продуктов  ( с жирностью от 3,2% и выше) в день могут стать отличным методом профилактики метаболического синдрома.

Витамин для костей

Витамин D. Питание.

Медики обнаружили, что витамин D помогает  пожилым восстановиться после перелома шейки бедра.

Такие травмы, как правило, тяжело заживают и зачастую приводят к инвалидности.

Исследователи проанализировали данные о больных, средний возраст  которых был 82 года.

Эксперты изучали  изучали концентрацию в из крови витамина D, а также способность пациентов передвигаться  без посторонней помощи через несколько месяцев после операции на шецке бедра.

Обнаружилось, что чем больше в крови витамина  D, тем выше показатели мобильности.

 Врачи рекомендуют людям младше 70 употреблять 600 МЕ витамина  D в день, а старше 70 лет – 800 МЕ.

Чтобы умерить аппетит

 Гречка

Гречку лучше употреблять в первой половине дня.

К такому выводу пришли диетологи, изучавшие свойства этой крупы.

Она имеет средний гликемический  индекс и отличается сбалансированным составом витаминов и минеральных элементов.

Благодаря высокому содержанию белка гречка дарит чувство сытости, помогая на 3 – 4 часа умерить аппетит, что может быть полезно желающим избавиться от лишнего веса.

Клетчатка, присутствующая в этой крупе, нормализует работу желудочно-кишечного тракта.

Гречка богата магнием и железом, первый благотворно  влияет на сосуды, а второй эффективен при анемии.

Но, если употреблять эту крупу вечером, она не успеет перевариться, перегрузит желудок и может вызвать вздутие живота.

На что влияет диета

Сбалансированное питание.
Healthy Diet Nutrition. Beautiful Woman Eating Organic Green Vegetable Salad In Kitchen. Sexy Smiling Girl With Different Foods : Vegetables, Meats, Groats, Dairy Products On Table. High Resolution

Специалисты из Оксфордского университета задались вопросом:  влияет ли рацион питания на риск переломов?

В исследовании, длившемся 20 лет, приняли участие около 55 тысяч добровольцев, придерживающихся различных диет.

Обнаружилось, что веганы, вегетарианцы и  пескетарианцы (те, кто не ест мясо теплокровных животных) на 43 процента чаще сталкиваются с переломами, чем мясоеды.

Наиболее сильно подвержены повреждением костей оказались  любители исключительно растительной пищи.

Особенно часто они ломали тазобедренные суставы, ноги и руки.

А у пескетарианцев обнаруживалось преимущество: люди, основывающие свой рацион на рыбе, на 30 процентов меньше были склонны к переломам рук и щиколоток.

Эксперты напоминают о важности сбалансированного рациона.

Не отказ, а умеренность

Питание и продукты

Представители Роспотребнадзора отмечают, что среднестатистический россиянин потребляет больше калорий,  чем тратит.

Часто эти калории служат лишь для быстрого насыщения и не имеют питательной ценности,

Избыточная масса тела наблюдается у 47,6% мужчин и 35,6% женщин. Среди мальчиков школьного возраста лишний вес есть у 20,5%, а среди девочек – у 14%. Это грозит ростом хронических заболеваний.

Специалисты советуют пересмотреть культуру питания  в семье.

Они подчеркивают, что здоровое питание – это не отказ от каких-либо продуктов, а умеренность и правильное приготовление: без избытка соли, сахара и жиров.

Если грустно, съешьте киви

 Киви

Два киви в день способны улучшить самочувствие при дефиците витамина С в рационе питания.

Это доказал эксперимент специалистов из Новой Зеландии.

Ежедневно на протяжении четырех недель первая группа добровольцев включала в свой  рацион киви, вторая принимала биологически активные добавки с витамином С, а третья получала плацебо.

Уровень витамина С у двух первых групп пришел в норму, но группа, употреблявшая киви, сообщала о повышении  жизненных  сил и жизнерадостности.

Ученые отмечают, что между работой кишечника и настроением существует связь, поэтому киви, в которых помимо витаминов содержатся полезные для кишечника пищевые волокна, положительно влияют на настроение.

Авокадо укрепит иммунитет

Авокадо

В сезон простудных и вирусных заболеваний медики советуют включать в рацион питания авокадо.

Этот заморский фрукт способствует укреплению иммунитета.

 Авокадо  содержит жирорастворимые витамины D и Е, которые  быстро усваиваются организмом, а также полиненасыщенные жирные кислоты, положительно влияющие на сердечно-сосудистую систему.

Съедать этот плод лучше утром. Благодаря своей калорийности авокадо зарядит энергией на целый день.

Употреблять его можно как само по себе, так и добавляя в блюда.

Но людям, имеющим проблемы с печенью, от авокадо следует воздержаться

Читайте также: Можно ли защититься от болезней с помощью питания

Оцените статью
Будь здоровым
Добавить комментарий

  1. Валентина

    Развейте тематику дальше. Интересно узнать тонкости!.

    Ответить
    1. an.ivan автор

      Постараюсь больше писать об интересных фактах

      Ответить
!-- Yandex.Metrika counter -->