Интересное о питании и продуктах

Питание и продукты Это интересно

В этом посте я хочу рассказать об интересных фактах, наблюдениях, выводах  о влиянии питания и продуктов на здоровье человека,  к которым пришли ученые,  медики  и другие специалисты со всего света.

Будьте внимательны!

Жирная пища

Еда может влиять на концентрацию внимания.

К такому выводу пришли медики, изучавшие процессы, проходившие в мозге после приема пищи

 Исследователи обнаружили, что продукты питания, богатые насыщенными жирами, способны снизить внимание.

Участники эксперимента съедали один из видов экспериментального завтрака,  приготовленного с применением насыщенных жиров или подсолнечного масла, а затем проходили тесты на сосредоточенность.

Оказалось, что после приема жирной пищи люди становятся менее внимательными.

Всего две порции

 Молочные продукты.

Специалисты из Канады проанализировали данные исследования, в котором приняли  участие 140 тысяч человек из 21 страны мира.

Добровольцы рассказали о своем рационе питания.

Обнаружилось, что активное употребление молочных продуктов, особенно цельномолочных, не обезжиренных, помогает снизить риск развития метаболического синдрома, который проявляется в увеличении массы висцерального жира, снижении   чувствительности к инсулину, а также  связан с артериальной гипертензией.

Всего две порции молочных продуктов  ( с жирностью от 3,2% и выше) в день могут стать отличным методом профилактики метаболического синдрома.

Витамин для костей

Витамин D. Питание.

Медики обнаружили, что витамин D помогает  пожилым восстановиться после перелома шейки бедра.

Такие травмы, как правило, тяжело заживают и зачастую приводят к инвалидности.

Исследователи проанализировали данные о больных, средний возраст  которых был 82 года.

Эксперты изучали  изучали концентрацию в из крови витамина D, а также способность пациентов передвигаться  без посторонней помощи через несколько месяцев после операции на шецке бедра.

Обнаружилось, что чем больше в крови витамина  D, тем выше показатели мобильности.

 Врачи рекомендуют людям младше 70 употреблять 600 МЕ витамина  D в день, а старше 70 лет – 800 МЕ.

Чтобы умерить аппетит

 Гречка

Гречку лучше употреблять в первой половине дня.

К такому выводу пришли диетологи, изучавшие свойства этой крупы.

Она имеет средний гликемический  индекс и отличается сбалансированным составом витаминов и минеральных элементов.

Благодаря высокому содержанию белка гречка дарит чувство сытости, помогая на 3 – 4 часа умерить аппетит, что может быть полезно желающим избавиться от лишнего веса.

Клетчатка, присутствующая в этой крупе, нормализует работу желудочно-кишечного тракта.

Гречка богата магнием и железом, первый благотворно  влияет на сосуды, а второй эффективен при анемии.

Но, если употреблять эту крупу вечером, она не успеет перевариться, перегрузит желудок и может вызвать вздутие живота.

На что влияет диета

Сбалансированное питание.
Healthy Diet Nutrition. Beautiful Woman Eating Organic Green Vegetable Salad In Kitchen. Sexy Smiling Girl With Different Foods : Vegetables, Meats, Groats, Dairy Products On Table. High Resolution

Специалисты из Оксфордского университета задались вопросом:  влияет ли рацион питания на риск переломов?

В исследовании, длившемся 20 лет, приняли участие около 55 тысяч добровольцев, придерживающихся различных диет.

Обнаружилось, что веганы, вегетарианцы и  пескетарианцы (те, кто не ест мясо теплокровных животных) на 43 процента чаще сталкиваются с переломами, чем мясоеды.

Наиболее сильно подвержены повреждением костей оказались  любители исключительно растительной пищи.

Особенно часто они ломали тазобедренные суставы, ноги и руки.

А у пескетарианцев обнаруживалось преимущество: люди, основывающие свой рацион на рыбе, на 30 процентов меньше были склонны к переломам рук и щиколоток.

Эксперты напоминают о важности сбалансированного рациона.

Не отказ, а умеренность

Питание и продукты

Представители Роспотребнадзора отмечают, что среднестатистический россиянин потребляет больше калорий,  чем тратит.

Часто эти калории служат лишь для быстрого насыщения и не имеют питательной ценности,

Избыточная масса тела наблюдается у 47,6% мужчин и 35,6% женщин. Среди мальчиков школьного возраста лишний вес есть у 20,5%, а среди девочек – у 14%. Это грозит ростом хронических заболеваний.

Специалисты советуют пересмотреть культуру питания  в семье.

Они подчеркивают, что здоровое питание – это не отказ от каких-либо продуктов, а умеренность и правильное приготовление: без избытка соли, сахара и жиров.

Если грустно, съешьте киви

 Киви

Два киви в день способны улучшить самочувствие при дефиците витамина С в рационе питания.

Это доказал эксперимент специалистов из Новой Зеландии.

Ежедневно на протяжении четырех недель первая группа добровольцев включала в свой  рацион киви, вторая принимала биологически активные добавки с витамином С, а третья получала плацебо.

Уровень витамина С у двух первых групп пришел в норму, но группа, употреблявшая киви, сообщала о повышении  жизненных  сил и жизнерадостности.

Ученые отмечают, что между работой кишечника и настроением существует связь, поэтому киви, в которых помимо витаминов содержатся полезные для кишечника пищевые волокна, положительно влияют на настроение.

Авокадо укрепит иммунитет

Авокадо

В сезон простудных и вирусных заболеваний медики советуют включать в рацион питания авокадо.

Этот заморский фрукт способствует укреплению иммунитета.

 Авокадо  содержит жирорастворимые витамины D и Е, которые  быстро усваиваются организмом, а также полиненасыщенные жирные кислоты, положительно влияющие на сердечно-сосудистую систему.

Съедать этот плод лучше утром. Благодаря своей калорийности авокадо зарядит энергией на целый день.

Употреблять его можно как само по себе, так и добавляя в блюда.

Но людям, имеющим проблемы с печенью, от авокадо следует воздержаться

Читайте также: Можно ли защититься от болезней с помощью питания

Оцените статью
Будь здоровым
Добавить комментарий

  1. Валентина

    Развейте тематику дальше. Интересно узнать тонкости!.

    Ответить
    1. an.ivan автор

      Постараюсь больше писать об интересных фактах

      Ответить
  2. Валентин

    Оценка 5.

    Ответить
    1. an.ivan автор

      Спасибо

      Ответить
  3. ваня

    Здрасте,

    Ответить
!-- Yandex.Metrika counter -->